Saúde
Bromato de Cálcio: Do Pão que Comemos aos Riscos para a Saúde Humana
Investigação aprofundada revela efeitos tóxicos, potencial carcinogénico, origem do aditivo nos produtos de panificação e panorama legislativo global, incluindo o alerta do Projeto de Lei SB 25 do Texas e proibição na União Europeia.