O corante sintético Yellow 6 (Sunset Yellow FCF – E110) invade bebidas, doces e molhos; saiba efeitos no organismo, histórico de regulamentação e por que o Texas exige hoje rótulos de aviso.
Investigamos os efeitos do E171 no organismo, desde a sua história na indústria alimentar até às recentes medidas internacionais, e alertamos para a presença desta substância em produtos à venda em Portugal.
Esta investigação revela como o iodato de potássio age no organismo, os potenciais riscos à saúde, as motivações para a sua adição aos alimentos e as diferentes posições regulatórias globais.
Investigamos o uso deste aditivo em produtos de panificação, os efeitos na saúde humana, o histórico de autorização e proibição em vários países.
Este artigo investiga os riscos da farinha bromada para a saúde, o histórico de uso e proibições em vários países, e a posição das principais regiões mundiais, incluindo a lei do Texas que obriga rótulos de advertência.