Entrevistámos especialistas em saúde, consultámos as autoridades reguladoras nos EUA, UE, Mercosul e Japão, e desvendámos onde encontrar este aditivo em produtos vendidos em Portugal, para que não lhe falte informação de verdade na hora de escolher.
Investigação revela efeitos hormonais, histórico de uso na indústria alimentar desde os anos 1920 e regulações divergentes entre EUA, UE, Mercosul e Ásia.
Fast Green FCF, conhecido como Verde 3 (CAS 2353-45-9), desperta polémica global. Aprovado nos EUA desde 1931 mas banido na UE, o corante levanta dúvidas sobre segurança, riscos e legislação em Portugal, Brasil e Texas.
Investigamos os efeitos e riscos do corante Blue 1 no corpo humano, desde a sua adopção pela indústria alimentar às restrições em países-chave, com foco em Portugal e na polémica lei do Texas que exige avisos nos rótulos.
Esta investigação revela como agentes químicos usados para branquear a farinha podem afetar a saúde, quando e porquê são adotados pela indústria e qual a posição das principais países das Américas e Europa, incluindo Portugal.
Substância amplamente utilizada como antioxidante em óleos e gorduras alimentares, o BHT levanta suspeitas de efeitos tóxicos e hormonais. Conheça os riscos, as motivações da indústria, leis internacionais e onde encontrá-lo nos seus produtos diários.
Este aditivo alimentar, presente em margarinas, bolos e molhos, e alvo de um projeto de lei no Texas, entra em análise: efeitos no organismo, riscos potenciais e regulação global.