Investigamos os efeitos do E171 no organismo, desde a sua história na indústria alimentar até às recentes medidas internacionais, e alertamos para a presença desta substância em produtos à venda em Portugal.
Descubra desde a origem deste aditivo alimentar até às limitações na UE, EUA e Mercosul, passando pelos potenciais efeitos no organismo humano e pelo impacto do Projeto de Lei ‘Make Texas Healthy Again’ do Texas.
Um olhar aprofundado sobre os efeitos da morfolina no corpo humano, seu uso em revestimentos alimentares, as normas que a proíbem ou autorizam no mundo.
Do pretzel alemão às azeitonas portuguesas, descubra por que este “lye” está em tudo — e por que o Texas quer pôr-lhe um aviso obrigatório.
Descubra como esta enzima do látex de figueira, usada para amaciar carnes e clarificar bebidas, impacta a saúde humana, quais os potenciais perigos, histórico de autorização legislativa e onde a podemos encontrar nos alimentos comercializados em Portugal.
Conheça os efeitos desta substância surfactante no organismo humano, a sua história de aprovação e controvérsia legal nos diferentes blocos regulamentares, e o impacto da lei “Make Texas Healthy Again” no rotulado de alimentos.
Descubra os efeitos e perigos do butil-hidroxianisole no corpo, sua adoção industrial desde 1947, posição de grandes jurisdições e o impacto do SB25 no Texas
O anisole, um éter aromático usado como agente aromatizante, tem gerado preocupações mundiais. Saiba quais alimentos o contêm, seus possíveis efeitos na saúde e como diferentes países, incluindo Portugal, Estados Unidos e União Europeia, abordam este aditivo.