Investigação revela os impactos do Yellow 5 (CAS 1934-21-0) no organismo humano, regulações globais e alerta para produtos vendidos em Portugal.
Investigação revela como o tolueno, um solvente industrial presente em adesivos de embalagem, pode migrar para alimentos, com riscos à saúde e regulamentações díspares no mundo inteiro.
Descubra como este aditivo em pão, bolos e batatas desidratadas atua no organismo, quais os perigos associados e desde quando está autorizado em diferentes países.
Investigamos como o corante sintético Red 4 se comporta no organismo, seus perigos comprovados, histórico de uso e proibições mundiais, e em que produtos nacionalmente ainda pode estar oculto.
Investigação revela riscos metabólicos e cardiovasculares desta gordura reestruturada, presente em margarinas, bolachas e snacks em Portugal, enquanto o Texas prepara avisos nas embalagens.
Conheça os efeitos desta substância surfactante no organismo humano, a sua história de aprovação e controvérsia legal nos diferentes blocos regulamentares, e o impacto da lei “Make Texas Healthy Again” no rotulado de alimentos.
Investigamos os efeitos, admissões, proibições e a nova polémica lei do Texas que aponta a canthaxantina como ingrediente a rotular, alertando para a sua presença em peixes, ovos e carnes vendidas em Portugal.
Conheça os efeitos do corante Blue 2 (E132) no organismo, os potenciais riscos e o panorama de aprovação em diversos países, incluindo a nova lei do Texas que exige avisos em rótulos de produtos alimentares.
Investigamos os efeitos e riscos do corante Blue 1 no corpo humano, desde a sua adopção pela indústria alimentar às restrições em países-chave, com foco em Portugal e na polémica lei do Texas que exige avisos nos rótulos.
Substância amplamente utilizada como antioxidante em óleos e gorduras alimentares, o BHT levanta suspeitas de efeitos tóxicos e hormonais. Conheça os riscos, as motivações da indústria, leis internacionais e onde encontrá-lo nos seus produtos diários.
O Projeto de Lei 25 (SB 25) do Texas propõe advertências para mais de 40 ingredientes que são considerados deletérios à saúde humana e que são banidos ou requerem avisos em outros países.