Descubra como este aditivo em pão, bolos e batatas desidratadas atua no organismo, quais os perigos associados e desde quando está autorizado em diferentes países.
Entrevistámos especialistas em saúde, consultámos as autoridades reguladoras nos EUA, UE, Mercosul e Japão, e desvendámos onde encontrar este aditivo em produtos vendidos em Portugal, para que não lhe falte informação de verdade na hora de escolher.
Identificamos os efeitos efeitos neurotóxicos e neurodesenvolvimentais no organismo, a história da sua aprovação, posição global e a nova proposta de aviso no Texas que pode trazer mudanças drásticas nos rótulos.
Investigamos os efeitos da substância Red 40 (Allura Red AC) no organismo, potenciais riscos, histórico de uso e posições regulatórias nos EUA, UE, Mercosul, Ásia, e identificamos onde este corante se esconde nos produtos vendidos em Portugal.
Investigamos o uso deste aditivo em produtos de panificação, os efeitos na saúde humana, o histórico de autorização e proibição em vários países.
Descubra como o aditivo alimentar E478 atua no organismo, os riscos associados, a sua história de aprovação desde 1973, e por que o Texas exige agora avisos em produtos com essa substância.
Investigação revela riscos metabólicos e cardiovasculares desta gordura reestruturada, presente em margarinas, bolachas e snacks em Portugal, enquanto o Texas prepara avisos nas embalagens.
Presente em pipocas, margarinas e snacks, este composto suscita alertas em vários países e deverá vir a exigir avisos nos rótulos no Texas, enquanto a UE, o Mercosul e a Ásia o mantêm sob avaliação.
Investigamos os efeitos, admissões, proibições e a nova polémica lei do Texas que aponta a canthaxantina como ingrediente a rotular, alertando para a sua presença em peixes, ovos e carnes vendidas em Portugal.
Investigação aprofundada revela efeitos tóxicos, potencial carcinogénico, origem do aditivo nos produtos de panificação e panorama legislativo global, incluindo o alerta do Projeto de Lei SB 25 do Texas e proibição na União Europeia.
Este artigo investiga os riscos da farinha bromada para a saúde, o histórico de uso e proibições em vários países, e a posição das principais regiões mundiais, incluindo a lei do Texas que obriga rótulos de advertência.
Investigação detalhada sobre o E927, usado como branqueador e condicionar de massas, os seus efeitos no organismo humano, as posições legislativas nos EUA, UE, Mercosul e Ásia, e o impacto do Projeto de Lei 25 do Texas.
O Projeto de Lei 25 (SB 25) do Texas propõe advertências para mais de 40 ingredientes que são considerados deletérios à saúde humana e que são banidos ou requerem avisos em outros países.